Una ricetta da tramandare

Nel novembre 2020 la Schita dell’Oltrepò Pavese è stata accolta nell’Arca del Gusto di Slow Food.

L’iter di accoglienza nell’Arca del Gusto è stato avviato e seguito da Teresio Nardi, Fiduciario Slow Food Oltrepò Pavese, in accordo con Cinzia Montagna.

La sua nuova dimensione social ha ravvivato la Schita da aprile 2020 in tutte le sue declinazioni di ricetta della tradizione storica, portata conviviale, espressione del mondo contadino che è identità originaria dell’Oltrepò Pavese.

Scopri la Schita dell’Oltrepò Pavese sull’Arca del Gusto di Slow Food